El Verano me encuentra llena de ilusión. Ilusión por el descanso y la desconección casi absoluta. Las mañanas activas, las tardes apacibles y lentas, los atardeceres a pleno chapuzón y mate; y las noches a cielo abierto y charla hasta que las velas no ardan...Y si de alimentos veraniegos se trata, hoy destaco el rol de las frutas y de las hierbas frescas. Para transitar el sopor de la tarde calurosa, no encuentre mejor compañía que la de un libro que me atrape mientras reposo a la sombra de un árbol tupido y, en ese pequeño oasis, una jarra de agüita saborizada hecha en casa. Agüita fresca, sabrosa y natural.
Frutas de estación, jugosísimas y coloridas, dulces a más no poder y el frescor de la menta; el perfume purificante de los cítricos; hielo, mucho hielo y "crush, crush, crush" con cuchara de madera en una gran jarra para que dure el largo de la tarde agobiante y adormecida.
Agüitas vestidas de Verano para saciar la sed de las gargantas de éstas húmedas pampas.
¡Qué las disfruten!
Comparto 2 opciones, pero ojo, las combinaciones son incontables:
1- Agua, moras, naranjas, menta, hielo, azúcar o edulcorante.
¡Feliz Verano!
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