El Rancho Grande: Afuera, Como en Casa

Hay lugares donde uno va a comer afuera, pero el efecto es aquel de sentirse como en casa. Son lugares amables, cálidos, donde la comida es casera y suculenta, el ambiente es familiar y sereno. En uno de esos lugares únicos es donde compartiremos el almuerzo de hoy: en Ratthäuser o El Rancho Grande. Afuera, como en casa.

Aquí venía Pablo de chiquito. Aquí viene Pablo ahora con nosotras, su propia familia, la que ha formado con enorme amor y dedicación.  Aquí se entremezclan los sabores, vivencias y sentimientos de ayer y de hoy y, los que con entusiasmo sabremos que vendrán.

Hoy, en el día del Padre, comparto los sabrosos platos caseros de un lugar especial para Pablo y que, además, simboliza a la familia y a su prolongación en el tiempo: los platos del entrañable Rancho Grande se degustan de eslabón en eslabón de nuestra querida familia.

Un domingo de frío y calor de hogar, siempre es bienvenida la propuesta: ¿Vamos a lo de Pichín? Y aquí estamos...

Apenas nos sentamos a la mesa sabemos que nos espera un escabeche de ave
 para ir entrando en clima.

El menú, los detalles, las cabañas y hasta las llaves de las habitaciones que Ratthäuser ofrece para hospedarse nos revelan su impronta suiza. La familia Ponti - Kunsch abrió las puertas del Rancho Grande en 1941.

Una de las cabañas para hospedaje.

Fotos de familia. La misma que hoy nos recibe con calidez de la mano
de Pichin y de su encantadora esposa.

Tercera generación de comensales en El Rancho Grande.

Platillos clásicos y deliciosos, con ese sabor que sólo aquí sabemos encontrar.

Imperdibles empanadas de carne, jamón y queso y verdura. 

Ravioles con Salsa Filetto.

Matambre a la Pizza con Papas Españolas.

Budín de Pan con Dulce de Leche.

¡Feliz día, Papá!

Nuestro día del Padre en Ratthäuser, El Rancho Grande. Parada Robles, Km 76. 💗💗💗💗💗