Recuerdo de Otros Tiempos

   Cuando mi marido tenía 12 años (nació en 1971, así que saquen sus propias conclusiones), realizó un viaje familiar a Europa. Como buena familia del norte de Italia y del sur de Austria, el recorrido incluyó ambos países, Holanda, Francia y Suiza.
   Las anécdotas culinarias, según me cuentan, son incontables. Mi suegro (a quien lamentablemente no llegué a conocer) fue un amante incondicional de la buena comida y Norma Gioconda María, su mujer, cumplió prácticamente todos sus deseos. Pero esa es otra historia...

Portada del menú

   Lo que hoy quiero compartir es el recuerdo de los viajes de otros tiempos. Un viaje en avión en los setenta o los ochenta, desplegaba un "estilo" muy particular. No es mi intención expresarme en detrimento de los actuales servicios de alimentos y refrescos de las aerolíneas, ya que hay para todos los gustos dependiendo, claro, de la capacidad del bolsillo del viajante. Pero allá por, esas épocas, la aerolínea VARIG surcaba los cielos internacionales. Me imagino una escena similar a la de Leonardo Di Caprio con su traje de piloto, circulando por el aeropuerto en cámara lenta, escoltado por esbeltas y sofisticadas azafatas, en la película "Atrápame si Puedes"... en esos viajes colmados de encanto y estilo se ofrecía, ni más ni menos, que un menú impreso, con portadas de pinturas diversas, para cada uno de los pasajeros.
   Afortunadamente, todavía conservamos el menú que le ofrecieron a Pablo de 12 años en VARIG en su viaje familiar a Europa. No solo lo conservamos, si no que también lo exhibimos con añoranza y cariño por los tiempos pasados... que seguramente fueron mejores... o no... cada uno podrá juzgarlo.

Exquisitos platos dignos de un restaurant

Pablo, Norma y Cecilia en Venecia

Menú exhibido en la chimenea de casa

Have a great day.